Suseni Paradajz U Maslinovom Ulju Recept
Tako pripremljene četvrtine posuti šećerom i solju promešati staviti na desetak minuta u posudu za ceđenje jer će so izvući još malo vode.
Suseni paradajz u maslinovom ulju recept. Za duže stajanje izvan hladnjaka napunjene i zatvorene staklenke staviti u pećnicu zagrijanu na 100 c i grijati 30 minuta. Nedovoljno osušene rajčice koje stoje van hladnjaka mogu u maslinovom ulju uhvatiti plijesan što se neće desiti ako ih se drži u hladnjaku jer se ulje stegne i izgleda kao maslo što štiti rajčicu od kvarenja. Cela procedura je nešto duža ali je za razliku od rerne i dehidratora potpuno prirodna. Recept za sušeni paradajz u maslinovom ulju.
Može da se čuva neko vreme u frižideru ili mnogo duže u zamrzivaču. Sušeni paradajz u ulju. Kako se čuva sušeni pradajz. Paradajz treba da se osuši dobro ali ne sme da pocrni pa je potrebno nadgledati po potrebi okretati.
Slažemo ga prvo u tegle a onda dodajemo začine po želji. Potrebno je da paradajz potopite u mlaku vodu i ostavite ga da se rehidrira sve dok ne omekne. Kod primoraca sušeni paradajz na maslinovom ulju je nezaobilazan recept. To je veoma jednostavno.
Postupak pravljenja uopšte nije težak lako ga prave i početnici u kuvanju a zaista pruža veliko zadovoljstvo ukusa. Da bi dobili sušeni paradajz u ulju bilo to maslinovo ili neko drugo potrebno je da prvo izvršite delimičnu rehidrataciju sušenog paradajza. Za spremanje ovog jela neophodno je pripremiti paradajz so bosiljak ulje beli luk ruzmarin bosiljak so lovor maslinovo ulje. Paradajz najbolji je onaj u obliku šljive roma pun je mesa najpre oprati iseći na četvrtine dobro očistiti od semenki i vodenastog dela.