Sok Od Visnje
I gotovo da u srbiji nije postojala kuća u kojoj se nije mogao popiti ovaj osvežavajući napitak.
Sok od visnje. Očistite višnje od koštica i stavite u sokovnik. Odličan sok baš kakav je. Sok sirup od višanja zoom. Svatko može napraviti sok od višnje recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva pretjeranu spretnost u kuhinji.
Od 10kg očišćenih višanja sam dobila 16l soka ali višnje nisam puno žmikala samo lagano pritisnula kroz cjediljku. Naslijedila sam ga od mame a ona od svojih. 1 višnje očistiti od peteljki i oprati pod mlazom vode. Posebno je dobar je znate kako ste ga napravili i da je potpuno prirodan a time i najzdraviji.
6 kašičica mlevenog lešnika. Spremiti u veću posudu pa ih posuti limuntusom i dodati vode. Količina višanja po izboru lin. Ostaviti da odstoji 3 dana na suncu.
Da biste uživali u dobrobitima soka od višnje poželjno je imati sokovnik koji omogućuje hladno prešanje ili običan sokovnik. Po ovom receptu za sok je pravila moja baka još uvek mama a sada i ja. Potom ubaciti mlevene lešnike i sipati ohlađeno mleko pa miksati dok se ne dobije ujednačena smesa. Kad se napravi na sirup skinuti sa vatre i.
Bananu izgnječiti viljuškom u posudi za mešanje a zatim dodati višnje cimet i sok od narandže pa umutiti štapnim mikserom. U toku kuvanja obavezno skidati penu. Već godinama na ovaj način izrađujem sok od višanja jer ima izuzetno fin miris okus i boju. Naše slavonske višnje su malo kiselije pa im ova količina šećera i limuntusa odgovara.
Propasirati pa sok izliti u drugi sud i staviti na šporet da se kuva na srednjoj vatri. 1 sok od sveže narandže. Ona ima stvarno dobar recept i taktiku kako da ispadne najbolji barem nama nama je ovaj sok sve i popije se sve. Vjerojatno bi bilo 18 20l sirupa.
Ovaj recept za sok od višanja je poseban jer je starinski. Osvežavajuć sok od višanja koji možete da konzumirate tokom cele godine. Na kilopgram višanja staviti 800 gr šećera sud dobro prekriti krpom i zavezati sa strane. Dobro ih izgnječiti rukama da se svaka.