Slatko Od Smokve

Smokve operite i odsecite peteljke.

Slatko od smokve. Ukoliko vam smeta pena koja se stvara tokom kuvanja skidajte je. Gotovo slatko od smokava skloniti sa šporeta prekriti ga mokrom krpom i ostaviti da se ohladi. Kuvati sat vremena na tihoj vatri. Da je slatko od smokava kuvano najbolje ćete videti po izgledu samog sirupa.

Pred kraj kuhanja dodati na kolutove isječen limun. Ostaviti tako da prenoći. Skloniti sa ringle i pokriti mokrom krpom. Slatko od smokvi recept kako se pravi među najstarijim plodovima koje ljudi konzumiraju smokve govore o složenoj i simboličkoj priči u kulinarskoj istoriji.

Sta reci smokve su i sveze vrlo ukusne da bi gi sacuvala napravila sam slatko za zimu. Slatko od zrelih smokava priprema. Biće ovo sjajno iznenadjenje. Evo kratkog filma korak po korak kako skuvati slatko na ve.

Ujutru slatko sipati u čiste i suve tegle zatvoriti i ostaviti do služenja. Ohlađeno slatko sipati u tegle i dobro zatvoriti. Smokve su zaslađivale sve vrste poslastica mnogo pre nego što je započela široka upotreba šećera i dalje se pojavljuju kao glavni sastojak u mnogim popularnim prazničnim jelima i kolačima. Na kraju dodati sok od pola limuna a drugu polovinu iseći na kriške.

Vodu i šećer stavite da se prokuva od momenta kada provri kuvajte oko 5 minuta na srednjoj temperaturi. Malo ga nakapajte u odgovarajuću tacnu ako nije ni previše gust a ni redak i ima lepu boju uspite u slatko čašu ledene vode 2dl. Stavite ih u šerpu i kuvajte na nižoj temperaturi oko sat vremena. 2 kg svežih smokvi.

Slatko od smokvi neču pravti jer nemam gdje da jih ukradem recept i opis su volim te čitat i moja baka je govorila kufinja pa kao djetetu koje je govorilo dva jezika usporedno niko nije znao objasnit zašto sladite se i za mene. Ovo slatko sam najviše pravila zbog moje mame kojoj je smokva jedno od omiljenih voća i spremila sam ga da je iznenadim i odnesem joj jer ja u dvorištu imam drvo a ona ne. Dodajte smokvice i kuvajte. Smokve dodati u predhodno pripremljeni sirup od vode i šećera i kuhati na tihoj vatri još 90 120 minuta.