Recept Za Proju
Dodaci za bolji ukus.
Recept za proju. Mekana ukusna proja koja se brzo i lako priprema je je savršena za prezauzete domaćice. Mnogi proju jedu kao prilog uz meso kuvana jela i slično i potrebna im je manje kalorična lakša varijanta da naprave balans. Evo jednog od recepata za pravu seljačku proju. 1 2 šolje kisele vode.
Ne treba vam vaga već vam je mera šolja. U brašno sipati mlaku vodu sa razmućenim praškom za pecivo i dodati jednu kašičicu soli. Proja nam je starinsko jelo koje se pravi od kukuruznog krupno mlevenog brašna soli i vode. 1 šolja belog brašna.
Recept je zaista odlican u zadnjih nekoliko godina sam ga napravio vise od 30 puta tako da je provjeren do krajnosti. Trebaće vam svega pet minuta da je napravite i odmah ide u rernu na pečenje. Ovakva vrsta proje se zove projanica. Zbog toga se u ovaj recept lako može dodati 100 200g sira ajvara čvaraka čak i maslina i napraviti gurmanski recept za svaki dan za one koji žele proju bez jaja ali ne poste.
300 500 grama belog sira. Kao što možete primetiti svi recepti za proju sa sirom su slični. 1 prašak za pecivo. Proja je jako ukusna meka i fina i ne deluje kao da ste je na brzinu spremili.
2 šolje kukuruznog brašna integralno belo kukuruzno brašno. Recept za proju sa sirom sastojci. Ovo je moj recept za proju neka se nadje i on ovde u moru drugih recepata za neke naredne generacije da se ne zaboravi. Licno stavljam daleko manje ulja a stavim duplo vise mladog kravljeg sira samo zato sto nam se tako najvise odgovara.
Poslužuje se za doručak večeru ili kao predjelo najčešće uz jogurt ili kiselo m. 2 kašike kajmaka ili pavlaka blitva kopriva seckana praška šunka origano. Danas postoje razne vrste da bi nam ukus bio što lepši dodajemo sir ajvar papriku. Prava proja ili kamena pogaca kako smo je zvali pravi se iskljucivo od projinog brasna od belog kukuruza u njoj neide nista osim brasna i tople vode ne kljucale ali se doda samo jedan prasak za pecivo pod brojem 13 pitanje koliko vode treba u proju treba dodavati vode dok testo bude gustine kao za palacinke i da testo ne bude velike debljine jel tanja proja je sladja brasna od koliko hocete.