Punjene Paprike Sa Sirom U Ulju Zimnica
Ja sam recept preuzela od nje jer paprika je u isto vreme i hrskava i mekana može da stoji i 2 3 godine kažem može ali ne mogu sa sigurnošću da tvrdim jer se nama uvek pojede preko zime.
Punjene paprike sa sirom u ulju zimnica. Jedino što će vam možda oduzeti malo više vremena je čišćenje paprika. Kuhati par minuta u slanoj vodi sa par kašika sirćeta. Dobro i čvrsto napuniti kako bi se kasnije pri rezanju zadržao oblik a kupus ne bi ispadao. Kako bi naša stranica radila ispravno i kako bismo stalno unaprjeđivali naše usluge koristimo kolačiće.
Recept za punjene paprike sa sirom. Ređati u oprane tegle a između staviti ljute papričice. Dodati biber u zrnu i listove bosiljka pa sve preliti maslinovim uljem. Fetu ili kozji sir izmrviti i pomešati sa seckanom mirođijom i origanom.
Puniti papričice sirom i ređati u tegle uz dodavanje bibera i bosiljka prema ukusu. Za sve one koji žele da uživaju u ukusu svežih paprika i tokom zime recept koji možete pročitati u nastavku teksta je odličan izbor. Oct 9 2015 ovo je moj nacin spremanja paprike sa sirom meni naj prakticniji do sada jer ne moram menjati presolac i ne zauzima mi mesta u frizider. Zatvoriti i čuvati na hladnom mjestu do upotrebe.
Kupus cediti rukama i puniti paprike. Sjediniti sir i protisnut češnjak. Pripremljene paprike pasterizovati pa ostaviti da se potpuno ohlade u vodi u kojoj su se kuvale 20 ak. U napunjene tegle sipati ulje da prekrije paprike i zatvoriti tegle.
Punjene paprike sa sirom za zimu je vrlo lako pripremiti. Paprike oprati i očistiti. Nakon toga zatvoriti i odložiti u ostavu. U šerpu sipati 1 5 litar litre vode pa dodati 500 ml sirećeta so i šećer i izmešati da se istopi.
Puniti papričice sirom pa ređati u čiste tegle. Papriku možete da zatvorite i sa zelenim paradajzom ali i ne morate. Zatim kupus cediti rukama i puniti papriku. Izvaditi i ostaviti da se ocijede i ohlade.
Paprike sam malo posolila sa unutrašnje strane i dobro nagurala sir i poređala ih sada već u hitech kutiju za zimnicu pomešala sam surutku iz prodavnice i malo soli i prelila preko paprika. Ostaviti par dana pokriveno krpom zbog vrenja. Ovo je recept moje mame po kojem radi više od 30 godina. Sve složiti u tegle ili buriće pa zaliti sa mešavinom sirćeta vode i soli koju prokuvamo i ohladimo.